Młody jęczmień – suplementy diety

Preparaty z młodym jęczmieniem biją ostatnio rekordy popularności. Co najciekawsze, cudowne właściwości tej rośliny nie zostały odkryte niedawno, ale już tysiące lat temu można było znaleźć go w diecie wielu narodów. Co więc sprawiło, że ponownie wrócił do łask? Przede wszystkim prostota stosowania. Młody jęczmień dostępny jest w kilku różnych postaciach. W sklepach znajdziemy go pod postacią soku (standardowego lub sproszkowanego) albo też rozdrobnionej jęczmiennej trawy. Czy spożywanie młodego jęczmienia jest aż tak dobre dla zdrowia?

Właściwości młodego jęczmienia

Młody jęczmień posiada w sobie sporo chlorofilu – barwnika, który nadaje mu również właściwości przeciwutleniające. Świetnie radzi sobie z nadmiarem wolnych rodników w organizmie, chroniąc nasze komórki przed stresem oksydacyjnym. Nie jest to jego jedyna zaleta. Chlorofil przyspiesza również gojenie ran, wzmacnia żyły i tętnice i wspomaga odporność organizmu.

Zielony jęczmień to nie tylko chlorofil. W roślinie tej znajdziemy również sporo witamin ( z grupy B, C, E i K) oraz minerały (magnez, żelazo, wapń, mangan itp.).

Wpływ młodego jęczmienia na organizm

Młody jęczmień zapewnia równowagę pH organizmu, dzięki czemu komórki mogą pracować w odpowiednich dla siebie warunkach. Spożywana obecnie przetworzona żywność sprawia, że komórki zakwaszają się i dochodzi do problemów z równowagą kwasowo-zasadową organizmu, która prowadzi do wielu negatywnych skutków, jak np.: zaburzenia snu, zmęczenie i zaparcia. Spożywanie młodego jęczmienia może pomóc nam wyeliminować te niepożądane dolegliwości.

Młody jęczmień działa detoksykująco na organizm. Regularne spożywanie przyspiesza proces usuwania szkodliwych substancji (w tym metali ciężkich) z naszego organizmu. Chlorofil i beta-karoten poprawiają pracę wątroby i wspomagają prawidłowy przebieg procesów metabolicznych.

Spożywanie młodego jęczmienia nie pozostaje obojętne dla naszego układu odpornościowego. Dzięki ogromnej zawartości składników odżywczych dochodzi do zwiększonego wytwarzania komórek odpornościowych w organizmie, przyspiesza się gojenie ran, a wszelkie choroby zwalczane są szybciej.

Młody jęczmień jest niskokaloryczny, dzięki czemu świetnie sprawdza się jako suplement diety dla każdej osoby, która chce zadbać o swoją formę. Roślina ta wspiera równie proces odchudzania tłumiąc apetyt i zmniejszając uczucie głodu. 

Jak wybrać młody jęczmień?

Młody jęczmień dostępny jest pod kilkoma postaciami. Możemy zakupić zwykły lub wysuszony sok, a także sproszkowane liście dostępne w postaci proszku lub tabletek. Wszystkie formy są dobre, różnią się jedynie tym, że sok nie posiada błonnika, a w wysuszonych liściach znajdziemy go w sporych ilościach.